OPEN KITCHEN
Меню
Свежеприготовлено нашей кухней для вашего стола
Меню на весь день
Открыто с 11:00 до 22:00
На что Вы настроены сегодня?
ЗАКУСКИ И ТАПАС
Тарелка с копченым лососем
(D)
Каперсы, красный лук, долька лимона, нарезанный огурец и заправка с йогуртом и укропом
590 бат
Курица «Го Лае»
(SG)
Шашлык из маринованной курицы с красным карри, кокосом и ананасовым соусом сальса
250 бат
Блин с ветчиной и сыром
(P) (D)
Мягкий блин-рулет, наполненный ветчиной и расплавленным сыром, подаётся со сметаной
280 бат
Творожные оладьи, сырники
(D)
Традиционные творожные оладьи, подаются со сливочной сметаной и местным ананасовым вареньем
290 бат
САЛАТЫ
с курицей гриль и ананасом
(L)
Курица гриль на свободном выгуле, ананас «Пхукет», зелень, выращенная на гидропонике, помидоры черри, соевый соус с чесноком и бальзамическим уксусом
360 бат
с цитрусом и авокадо
(V) (GF)
With organic shallot, dill, mint, pistachio, pomegranate, and honey mustard dressing
340 бат
Ям Сом-О с мягкопанцирным крабом
(SP) (N) (SH)
Традиционный салат из помело с хрустящим мягкопанцирным крабом, свежими травами, кешью и пикантной лаймовой заправкой
360 бат
СУПЫ
Трюфельный суп от Open Kitchen
(SG) (VG)
Домашний грибной суп с трюфелями и грибными дюкселями
310 бат
Суп с морепродуктами Андаманского моря
(L) (SH)
Томаты Hairloom, тайский сладкий базилик и бульон из креветок
320 бат
Борщ
(B) (D)
Традиционный русский свекольный суп с овощами и нежной говядиной, подается со сметаной и свежим укропом.
380 бат
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Пенне, лингвини или папарделле на выбор
Паста с соусом песто, шпинатом и чоризо
(P) (D)
Органический шпинат, соус песто, чоризо и пармезан
420 бат
Паста алио и олио с морским гребешком
(SP) (SH)
Морской гребешок Хоккайдо, сушеный перец чили, чеснок, оливковое масло, петрушка, пармезан и листья руколы
590 бат
МОРЕПРОДУКТЫ
Пхукетский белый луциан с соусом песто
(L)
Маринованный белый луциан на гриле с баклажаном, морковью «бейби», помидорами черри, соусом песто и лимоном
650 бат
Запеченный золотистый луциан с мисо
(L)
Экологичный золотистый луциан из Андаманского моря, органическая спаржа, грибы и соус чимичурри
670 бат
ТРАДИЦИОННЫЕ ТАЙСКИЕ БЛЮДА
Утка с красным карри
(SG) (L)
Утиная грудка гриль по-тайски со сливочным красным карри
460 бат
Массаман карри с говяжьими щёчками
(SP) (N)
Томлёные говяжьи щёчки в карри массаман с бататом, кешью и ароматными специями в кокосовом молоке, подаются с тайским чесночным рисом
690 бат
Массаман карри с курицей
(SP) (N)
Куриное карри массаман с бататом, кешью и ароматными специями в кокосовом молоке, подаётся с тайским чесночным рисом
460 бат
ПИЦЦА
«Маргарита»
(SG) (V)
Помидоры «Томас», сыр моцарелла и базилик
330 бат
«Четыре сыра»
(V)
Моцарелла, пармезан, голубой сыром и рикотта
480 бат
Копченый лосось
(L)
Копченый лосось и листья руколы
500 бат
Пицца с чоризо от Open Kitchen
(SG) (P)
Чоризо, рукола, черные оливки и карамелизированный чеснок
420 бат
Трюфельная
(SG) (V)
Трюфели, ассорти из грибов, моцарелла и трюфельное масло
480 бат
ГАРНИРЫ
Соте из моркови «бэйби» и цукини
(V)
160 бат
Картофель «бэйби», запеченный в утином жире
(V)
160 бат
Картофельное пюре
(V)
160 бат
Шпинат в сливочном соусе с пхукетскими орехами кешью
(V)
160 бат
Рис Габа Хом с чесночным маслом
(V)
90 бат
(SG) фирменное | (P) содержит свинину | (B) содержит говядину | (L) местного происхождения | (SP) острое | (V) вегетарианское
(D) молочные продукты | (E) яйца | (GF) без глютена | (N) орехи | (SH) ракообразные и моллюски
СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА
Кокосовый даниш
Малиновая слойка бантик
Круассан
Швейцарская слойка с шоколадом
Круассан с арахисовой пастой и моти
Швейцарская слойка с ветчиной и сыром
Слойка со шпинатом
Слойка с грибами
Фокачча
Чёрный хлеб на закваске
Ржаной хлеб на закваске
Цельнозерновой хлеб на закваске
90 бат
120 бат
130 бат
130 бат
130 бат
130 бат
110 бат
110 бат
160 бат
230 бат
230 бат
230 бат
Мы предлагаем опции питания без лактозы, глютена и молочных продуктов по запросу.
Цены указаны в тайских батах, без учета 10% платы за обслуживание и налога.
