菜单
从厨房新鲜准备送至餐桌
全日菜单
营业时间 上午7点至晚上10点
传统早餐
价格以泰铢为单位，需加收10% 的服务费和适用税费
Open Kitchen早餐拼盘
两枚鸡蛋（任意烹饪形式），Sloane 香肠、干腌五花培根及家庭风味自制炸薯饼
340 泰銖
海陆荟萃鸡蛋拼盘
两枚鸡蛋（任意烹饪形式），炙烤樱桃番茄、烟熏三文鱼、帕尔玛火腿及家庭风味自制炸薯饼
340 泰銖
烟熏三文鱼吐司
酸面包，烟熏三文鱼、芝麻菜沙拉、水波蛋、腌红葱头及塔塔酱
330 泰銖
黄油面包法式吐司
炙烤香蕉黄油吐司，混搭点缀莓果、橙、猕猴桃、百香果及其他时令水果
310 泰銖
班尼迪克蛋可颂
可选黑火腿或烟熏三文鱼、可颂、芝麻菜沙拉、水波蛋及荷兰酱
300 泰銖
健康早餐
希腊酸奶水果碗
层层绵密希腊酸奶，搭配新鲜莓果、水果及燕麦片
290 泰銖
椰子燕麦粥
搭配椰浆、水果荟萃、燕麦片及烤椰片
290 泰銖
香草莓果巴西莓碗
搭配莓果、香蕉及燕麦片
300 泰銖
牛油果吐司
酸面包、牛油果、水波蛋及芝麻菜沙拉
300 泰銖
椰子荞麦松饼
搭配新鲜水果、蜂蜜及鲜奶油
290 泰銖
小食
烟熏三文鱼拼盘
酸豆、红洋葱、柠檬片、黄瓜片及酸奶莳萝酱
590 泰銖
地中海风味鹰嘴豆泥
有机鹰嘴豆泥，搭配番茄莎莎酱、黑橄榄、绿橄榄及皮塔饼
360 泰銖
香茅草鸡肉串
红咖喱腌制鸡肉串，佐以椰奶及凤梨莎莎酱
250 泰銖
腌制橄榄
佐以橄榄油、大蒜、干辣椒、香草及柠檬
190 泰銖
炙烤甜玉米
佐以棕色黄油及烟熏红椒粉
150 泰銖
芝士与冷切拼盘
Open Kitchen拼盘
丹麦蓝纹芝士、清迈里科塔奶酪、格律耶尔芝士、冷切肉、杏仁鹰嘴豆泥、有机甜菜根蘸酱、意大利 Grissini 面包棍及饼干
510 泰銖
Open Kitchen芝士拼盘
丹麦蓝纹芝士、清迈里科塔奶酪、格律耶尔芝士、家庭风味自制自制果酱、青橄榄酱及饼干
510 泰銖
沙拉
炙烤鸡肉凤梨
炙烤散养鸡，佐以普吉岛凤梨、水培绿叶蔬菜及樱桃番茄 搭配蒜及香醋酱
360 泰銖
臻品芒果蓝纹芝士
当地芒果、蓝纹芝士、草莓、菠菜、芝麻菜、杏仁，佐以蜂蜜柑橘酱
360 泰銖
柑橘牛油果
有机红葱头、莳萝、薄荷、开心果、石榴及蜂蜜芥末酱
340 泰銖
莓果
种子农场桑葚、草莓、蓝莓、小菠菜、红葱头、腰果、番茄、蔓越莓及椰子柠檬草酱
390 泰銖
汤品
Open Kitchen松露汤
家庭风味自制蘑菇汤，佐以松露及法式蘑菇泥
310 泰銖
安达曼海鲜汤
番茄、泰式甜罗勒及鲜虾汤
320 泰銖
意面
可选通心粉、家庭风味自制扁细面或传统宽面
菠菜意式香肠
有机菠菜、香蒜酱、香肠及帕尔玛芝士
420 泰銖
蒜香扇贝
北海道扇贝、干辣椒、大蒜、橄榄油、欧芹、帕尔玛芝士及芝麻菜
590 泰銖
香辣普吉龙虾
半只普吉安达曼龙虾，佐以欧芹、辣椒、罗勒，搭配番茄龙虾酱及芝麻菜
760 泰銖
那不勒斯烟花女
橄榄、酸豆、凤尾鱼、辣椒、香草及蒜香番茄酱
400 泰銖
海鲜
金枪鱼鱼排
腌制黄鳍金枪鱼，佐以酱油、花椰菜菜泥、炒芦笋及柠檬黄油酱
760 泰銖
普吉岛安达曼白鲷
炙烤腌制白鲷，搭配茄子、迷你胡萝卜、樱桃番茄，佐以香蒜酱及柠檬
650 泰銖
炙烤安达曼大虾
炙烤国王虾，佐以辣味蛋黄酱及柠檬
840 泰銖
炙烤味噌金鲷
环保可持续安达曼金鲷，搭配有机芦笋、蘑菇及阿根廷青醬
670 泰銖
海鲜冰盘
普吉岛龙虾、安达曼海虾、时令贻贝及生蚝，搭配红葱头醋汁、鸡尾酒酱、泰式酸辣酱及柠檬
1,350 泰銖
经典西式主菜
焗炉烤鸡
培根裹鸡肉，菠菜内馅，搭配炙烤时蔬及柠檬黄油酱
590 泰銖
油封鸭
慢煮油封鸭，配有机红菜头意大利烩饭，泰国四种奶酪及泰式湄公河威士忌鸭肉酱汁
670 泰銖
炙烤类菜品
泰国和牛战斧牛排
2,970 泰銖
泰国和牛西冷牛排
1,100 泰銖
泰国和牛牛里脊
1,190 泰銖
当地自由放养猪猪排
760 泰銖
德式奶酪香肠
590 泰銖
澳大利亚羊排
1,100 泰銖
配菜可选（2 菜品）：
香炒迷你胡萝卜及西葫芦
鸭油炙烤小土豆
土豆泥
奶油菠菜，佐以普吉岛腰果
自制炸薯条
酱汁可选（1 风味）：
巧克力牛肉汁
蒜香蘑菇酱
黑胡椒酱
泰式辣酱
薄荷果冻
蜂蜜芥末酱
三明治与汉堡
臻品澳大利亚牛肉汉堡
炙烤臻品澳大利亚牛肉饼，搭配番茄、焦糖洋葱、普吉岛凤梨、生菜、腌黄瓜及自制炸薯条
400 泰銖
双层火腿芝士三明治
酸面包，搭配切达芝士、马苏里拉芝士、烟熏火腿及自制炸薯条
310 泰銖
炙烤蔬菜三明治
酸面包，搭配新鲜番茄、黄瓜、生菜、洋葱、炙烤西葫芦、炙烤茄子、灯笼椒及自制炸薯条
270 泰銖
烟熏三文鱼三明治
酸面包，搭配烟熏三文鱼、水煮蛋、芝麻菜、鳄梨酱、塔塔酱及自制炸薯条
500 泰銖
传统泰式菜品
配搭米饭或是酥脆鸡蛋面
冬阴功龙虾
半只炙烤普吉龙虾，佐以冬阴功辣酱及普吉岛凤梨酱，搭配通古拉荣海茉莉香米饭
760 泰銖
绿咖喱鸡
炙烤鸡腿，浇淋传统绿咖喱酱，搭配博他仑府山育糙米
590 泰銖
泰北咖喱五花肉
焗炉慢炖五花肉，佐以泰北 Hang lay 咖喱，点缀花生碎、焦糖红葱头、姜丝，搭配清迈香脆鸡蛋面
590 泰銖
红咖喱鸭
泰式炙烤烤鸭胸肉，搭配 GABA Hom Mali 蒜香黄油米饭
460 泰銖
素食菜品
炙烤根茎类蔬菜
慢烤有机蔬菜，搭配浓缩桑葚酱
220 泰銖
香辣炙烤花椰菜
日晒番茄、向日葵籽及芝麻菜
360 泰銖
披萨
玛格丽塔
托马斯番茄、马苏里拉芝士及罗勒
330 泰銖
四种芝士
马苏里拉芝士、帕尔玛芝士、蓝纹芝士及里科塔芝士
480 泰銖
烟熏三文鱼
烟熏三文鱼及芝麻菜
500 泰銖
Open Kitchen西班牙香肠
西班牙香肠、芝麻菜沙拉、黑橄榄及油封大蒜
420 泰銖
辣味鸡肉
辣味鸡肉末沙拉，搭配烤米粉及马苏里拉芝士
390 泰銖
安达曼冬阴功
安达曼海鲜、冬阴功辣酱及马苏里拉芝士
480 泰銖
松露
松露、混搭各类蘑菇、马苏里拉芝士及松露油
480 泰銖
配菜
香炒迷你胡萝卜及西葫芦
160 泰銖
鸭油炙烤小土豆
160 泰銖
土豆泥
160 泰銖
奶油菠菜，佐以普吉岛腰果
160 泰銖
Gaba Hom 蒜香黄油米饭
90 泰銖
博他仑府山育糙米
90 泰銖
自制薯条
160 泰銖
甜品
普吉岛凤梨奶酥派
320 泰銖
清迈草莓芝士蛋糕
330 泰銖
Open Kitchen 百香果意式奶冻
320 泰銖
水果拼盘
270 泰銖
招牌菜
素食
羊肉
牛肉
猪肉
鸡肉
鱼类
每日新鲜烘焙
丹麦酥（蓝莓、菠萝、草莓、
椰子、葡萄干）
肉桂卷
牛角面包
巧克力牛角包
法卡夏
黑色酸面团
黑麦酸包粉
全酸面包
90 泰銖
70 泰銖
130 泰銖
130 泰銖
160 泰銖
130 泰銖
130 泰銖
130 泰銖
冰淇淋
椰子螺旋藻
蓝莓酸奶
焦糖海盐
酸奶百香果
朗姆酒葡萄干
巧克力米浆
柠檬
苹果
百香果
草莓
芒果
覆盆子
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
70 泰銖
我们提供根据要求提供的膳食菜单，包括不含乳糖、不含麸质和不含乳制品的选项。请联系我们的 员工寻求帮助
价格以泰铢为单位，需加收10% 的服务费和适用税费
