Наше Меню
Свежеприготовлено нашей кухней для вашего стола
Меню на весь день
Открыто с 7:00 до 22:00
На что Вы настроены сегодня?
Классические западные блюда
Варианты традиционного завтрака
Цены указаны в тайских батах, без учета 10% платы за обслуживание и налога.
Блюдо с ассорти для завтрака от Open Kitchen
Два яйца, приготовленные любым способом, колбаски Sloane’s, вяленый бекон с прожилками и картофельные оладьи по-домашнему
340 бат
Блюдо Сёрф-энд-тёрф с яйцами
Два яйца, приготовленные любым способом, с помидорами черри на гриле, копченый лосось, пармская ветчина, картофельные оладьи по-домашнему
340 бат
Тосты с копченым лососем
Хлеб на закваске, копченый лосось, рукола, яйцо пашот, маринованный лук-шалот и соус тартар
330 бат
Французский тост с бриошью
Тост из бриоши на гриле с бананом, ассорти из ягод, апельсином, киви, маракуйей и сезонными фруктами
310 бат
Круассан с яйцом Бенедикт
Черная ветчина или копченый лосось на выбор, круассан, рукола, яйцо пашот и голландский соус
300 бат
Варианты диетического завтрака
Вазочка с фруктами в греческом йогурте
Слои из сливочного греческого йогурта, свежих ягод и гранолы
290 бат
Кокосовая овсяная каша
С кокосовыми сливками, ассорти из фруктов, гранолой и обжаренной кокосовой стружкой
290 бат
Чаша асаи с ягодами и ванилью
С ягодным ассорти, бананами и гранолой
300 бат
Тосты с авокадо
Хлеб на закваске, авокадо, яйцо пашот и рукола
300 бат
Гречнево-кокосовые блинчики
Со свежими фруктами, медом и взбитыми сливками
290 бат
Закуски и тапас
Тарелка с копченым лососем
Каперсы, красный лук, долька лимона, нарезанный огурец и заправка с йогуртом и укропом
590 бат
Средиземноморский хумус
Органический хумус, томатная сальса, зеленые и черные оливки, лаваш
360 бат
Курица «Го Лае»
Шашлык из маринованной курицы с красным карри, кокосом и ананасовым соусом сальса
250 бат
Маринованные оливки
С оливковым маслом, чесноком, хлопьями чили, зеленью и лимоном
190 бат
Обжаренная сладкая кукуруза
С жженым сливочным маслом и копченой паприкой
150 бат
Закуски, сыр и холодные нарезки
Ассорти из закусок от Open Kitchen
Датский сыр с голубой плесенью, рикотта из Чиангмая, грюйер, холодная нарезка, соус из миндального хумуса, соус из органической свеклы, гриссини и крекеры
510 бат
Сырная тарелка от Open Kitchen
Датский сыр с голубой плесенью, рикотта из Чиангмая, грюйер, домашний джем, тапенад из зеленых оливок и крекеры
510 бат
Салаты
с курицей гриль и ананасом
Курица гриль на свободном выгуле, ананас «Пхукет», зелень, выращенная на гидропонике, помидоры черри, соевый соус с чесноком и бальзамическим уксусом
360 бат
Великолепный салат с манго
Местное манго, голубой сыр, земляника, шпинат, листья руколы, миндаль с медово-цитрусовой заправкой
360 бат
с цитрусом и авокадо
Органический лук-шалот, укроп, мята, фисташки, гранат и медово-горчичная заправка
340 бат
Ягодный салат
Шелковица с фермы Seed, земляника, голубика, молодой шпинат, лук-шалот, орехи кешью, помидоры «Томас», рикотта с клюквой и изюмом и заправка из кокоса и лемонграсса
390 бат
Супы
Трюфельный суп от Open Kitchen
Домашний грибной суп с трюфелями и грибными дюкселями
310 бат
Суп с морепродуктами Андаманского моря
Томаты Hairloom, тайский сладкий базилик и бульон из креветок
320 бат
Паста
Пенне, лингвини или папарделле на выбор
Паста с соусом песто, шпинатом и чоризо
Органический шпинат, соус песто, чоризо и пармезан
420 бат
Паста алио и олио с морским гребешком
Морской гребешок Хоккайдо, сушеный перец чили, чеснок, оливковое масло, петрушка, пармезан и листья руколы
590 бат
Пхукетский лобстер под соусом «Аррабиата»
Половина Андаманского лобстера, петрушка, чили, базилик, соус для лобстеров из томатов с фермы Seed, рукола
760 бат
Неаполитанская паста Путанеска
Оливки, каперсы, анчоусы, перец чили, пряные травы и чесночно-томатный соус
400 бат
Морепродукты
Стейк из тунца
Обжаренный маринованный желтоперый тунец, соевый соус, пюре из цветной капусты, пассерованная спаржа и лимонно-масляный соус
760 бат
Пхукетский белый луциан с соусом песто
Маринованный белый луциан на гриле с баклажаном, морковью «бейби», помидорами черри, соусом песто и лимоном
650 бат
Запеченные королевские креветки из Андаманского моря
Королевские креветки, запеченные в духовке с острым соусом айоли и лимоном
840 бат
Запеченный золотистый луциан с мисо
Экологичный золотистый луциан из Андаманского моря, органическая спаржа, грибы и соус чимичурри
670 бат
Ассорти морепродуктов на льду
Пхукетский омар, андаманская креветка, сезонный моллюск, сезонная устрица с заправкой из уксуса и лука-шалота, соусом под креветку, тайским острым соусом с лаймом и лимоном
1,350 бат
Классические западные блюда
Запеченная курица
Курица в беконе, фаршированная шпинатом и овощами гриль, с лимонно-сливочным соусом
590 бат
Утиное конфи
Домашнее утиное конфи, приготовленное на медленном огне, подается с ризотто с органической свеклой, четырьмя тайскими сырами и жю к утке с тайским виски «Меконг»
670 бат
Блюда, приготовленные на гриле
Стейк «Томагавк» из тайской говядины Вагю
2,970 бат
Стриплойн из тайской говядины Вагю
1,100 бат
Вырезка из тайской говядины Вагю
1,190 бат
Стейк на кости из мяса местной свиньи, выращенной на свободном выгуле
760 бат
Сырная колбаска Крайнер
590 бат
Australian Lamb RaКаре австралийского ягненка
1,100 бат
Гарниры в ассортименте (можно выбрать два варианта):
Соте из моркови «бэйби» и цукини
Картофель «бэйби», запеченный в утином жире
Картофельное пюре
Шпинат в сливочном соусе с пхукетскими орехами кешью
Картофель фри по-домашнему
Соусы в ассортименте (можно выбрать один вариант):
Шоколадный жю для говядины
чесночно-грибной
перечный
тайский Jeaw
мятное желе
медово-горчичный
Сэндвичи и бургеры
Бургер с говядиной
Бриошь, говяжья котлета гриль с томатом, карамелизированный лук, пхукетский ананас, салат-латук, маринованный огурец и жареное яйцо с домашним картофелем фри
400 бат
Сэндвич с двойной ветчиной и сыром
Хлеб на закваске, сыры чеддер и моцарелла, копченая ветчина с картофелем фри по-домашнему
310 бат
Сэндвич с овощами на гриле
Хлеб на закваске, свежие помидоры, огурец, лист салата, лук, цукини на гриле, баклажан на гриле и болгарский перец с картофелем фри по-домашнему
270 бат
Сэндвич с копченым лососем
Хлеб на закваске, копченый лосось, вареное яйцо, рукола, гуакамоле, соус тартар с картофелем фри по-домашнему
500 бат
Традиционные тайские блюда
Подаются с рисом или хрустящей яичной лапшой
Омар с соусом том ям
Половина пхукетского омара гриль, подается с острым соусом том ям и релишем из пхукетского ананаса
760 бат
Курица с зеленым карри
Жареная куриная ножка с традиционным зеленым соусом карри
590 бат
Свинина карри «Ханг Лей»
Приготовленная на медленном огне свинина с карри «Ханг Лей», молотым арахисом, карамелизированным луком-шалотом и измельченным имбирем
590 бат
Утка с красным карри
Утиная грудка гриль по-тайски со сливочным красным карри
460 бат
Блюда, приготовленные на растительных компонентах
Запеченные корнеплоды
Органические овощи, обжаренные на медленном огне, с густым соусом из шелковицы
220 бат
Запеченная цветная капуста с хариссой
Сушеные томаты с семенами подсолнуха и листьями рукколы
360 бат
Пицца
«Маргарита»
Помидоры «Томас», сыр моцарелла и базилик
330 бат
«Четыре сыра»
Моцарелла, пармезан, голубой сыром и рикотта
480 бат
Копченый лосось
Копченый лосось и листья руколы
500 бат
Пицца с чоризо от Open Kitchen
Чоризо, рукола, черные оливки и карамелизированный чеснок
420 бат
Длинная пицца «Лаб Гай Капро»
Пикантный салат из мелко нарезанной куриной грудки с обжаренной рисовой мукой и сыром моцарелла
390 бат
Андаманская пицца «Том Ям»
Морепродукты Андаманского моря, острый соус Том Ям и моцарелла
480 бат
Трюфельная
Трюфели, ассорти из грибов, моцарелла и трюфельное масло
480 бат
Гарниры
Соте из моркови «бэйби» и цукини
160 бат
Картофель «бэйби», запеченный в утином жире
160 бат
Картофельное пюре
160 бат
Шпинат в сливочном соусе с пхукетскими орехами кешью
160 бат
Рис Габа Хом с чесночным маслом
90 бат
Рис САНГЁД из ПХАТТХАЛУНГА
90 бат
Картофель фри по-домашнему
160 бат
Десерты
Крамбл с ананасами «Пхукет»
320 бат
Клубничный чизкейк Чиангмай
330 бат
Панакота от Open Kitchen с маракуйей
320 бат
Фруктовая тарелка
270 бат
Фирменное блюдо
Вегетарианский
Баранина
Говядина
Свинина
Курица
Рыба
Свежая выпечка
Датская булочка (черника, ананас,
клубника, кокос, изюм)
Булочка с корицей
Круассан
Шоколадный круассан
Фокачча
Чёрный хлеб
Ржаной хлеб
Цельная булка хлеба
90 бат
70 бат
130 бат
130 бат
160 бат
130 бат
130 бат
130 бат
Мороженное
Кокос-спирулина
Йогурт с черникой
Карамель с морской солью
Йогурт с маракуйей
Изюм в роме
Шоколадное рисовое молоко
Лемон
Яблоко
Маракуйя
Клубника
Манго
Малина
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
70 бат
Мы предлагаем опции питания без лактозы, глютена и молочных продуктов по запросу.
Цены указаны в тайских батах, без учета 10% платы за обслуживание и налога.
